【生豆生産国名】エルサルバドル
100ｇあたり871円+税

オレンジのような爽やかな柑橘味と、穏やかな甘さの余韻

通常は赤い実をつける珈琲ですが、オレンジブルボン種は、オレンジ色の実がなるのが特徴の希少性の極めて高い品種です。
オレンジ色の果実は、まるで宝石のシトリンのように輝いています。

ディビナ プロビデンシア農園は、肥沃な火山灰土壌と穏やかな風と降水量、伝統的な栽培方法によりCOEで入賞歴があるほど高品質なコーヒーを栽培しています。
有機肥料の使用や伝統的な測量法に基づいた剪定だけでなく、「Parra System」による、木へのダメージを減らすなど、伝統的な栽培にとらわれず、革新的な栽培方法も導入しています。
果実の見た目に違わず、オレンジのような爽やかな柑橘味と、穏やかな甘さの余韻が長く続きます。
※「Parra System」：木をカットバックして再生せずに、主幹を地面と平行になるように曲げ、頂芽優勢（先端が最も伸びる性質）のメカニズムを崩すことにより、曲げた幹の節目（ふしめ）から枝を生やすプロセス。
カットバックによる木へのダメージを最小限に減らし、栄養組織を安定化させることができるため、収穫までの空白期間を最小限に抑えつつ収穫量を安定させることができます。

【味の特徴】
オレンジ、シロップ、ベリー、ハーブ

エリア：アワチャバン県 アパネカ、カントンパロ カンパーナ
農園名：ディビナ プロビデンシア農園
生産者：ロベルト・ウジョア
標高：1,550m〜1,830m
品種：オレンジブルボン
プロセス：ハニー

焙煎した珈琲豆をお届け
大和屋珈琲ネットショップでは、月曜日と木曜日に珈琲豆を焙煎し、翌日発送しております。

開封しなければ「飲み頃」を保てます
珈琲豆は、鮮度を落とさないために「アロマブレスパック」に詰めてお届けいたします。「アロマブレスパック」は缶にはかないませんが、鮮度保持に役立つパック方式です。
大和屋ではもちろん包材として缶も使用しておりますが、エコロジーの観点からネットショップの商品には「アロマブレスパック」を使用しております。

できれば「豆のまま」
珈琲豆は、空気に触れることによって香りや味が落ちていきます。珈琲豆の香りと味を存分に楽しんでいただくためには「豆のまま」のお届けが理想です。
豆を挽くのは手間がかかるしめんどうという声が聞こえてきそうですが、このちょっとした手間をかけることで「豊かな時間」が手に入るとしたら…。さあ、豆を挽いてみませんか。

豆の挽き方について
当店では豆の挽き方を3つの段階に分けて、お客様のご要望に対応しています。
中挽き…ペーパードリップ（カリタ・ハリオ等）・コーヒーメーカー （ペーパー使用）
細挽き…サイホン・水出しコーヒー
粗挽き…パーコレーター・コーヒーメーカー（金属メッシュ）・コーヒープレス

※珈琲豆は２００ｇ単位で販売致しております